但凡有点儿幸福憧憬(或者说小资调调)的女人都想要个烤炉。
烤炉,是厨房里的奢侈品。
为了抓住男人的五脏六腑,女人需要在小小厨房使出了十八般武艺。可是从古至今,概括起来永远都是“锅碗瓢盆、七荤八素”,仿佛厨娘个个像必胜客宅急送广告里那样狼狈不堪、眼明手快。然而烤炉不是锅碗瓢盆之物,烤炉出品不在七荤八素之列,烤焗过程总是可以优雅闲适自我娱乐。总之,不是生活的必须品,可有可无,有胜于无,没有的时候常常想,有了以后使用频率寥寥无甚。就好像金器珠宝之于女人,完美爱情之于生活。
烤炉,是厨房里的蜜罐子。
烤炉出品都是甜蜜的,蛋糕、蛋挞、板栗、榛子、红薯……如果做得好的话。如果做不好,那就想象好。花尽所有心思做一块最朴素的芝士蛋糕,最重最重的芝士比例,打出最细最腻的体态,最美丽的圆形,出炉后淡黄泛金,镶着一圈儿淡淡焦糖边儿,煞是喜人……又或者,可以焗一切可焗之物,如果想开心,可以焗香蕉焗苹果焗菠萝焗土豆焗芋头焗山药……大俗大雅只要有点甜味就全部拿来一焗了事。烤炉里不需要“五味调和百味香”,不需要腥油膻臊,打开后永远都是亮亮的香甜气,谁会不喜欢?
烤炉,是孤单的陪伴者。
最不愿意下厨的时候,是一个人的时候。越要将就的时候心里就越想讲究,可是就算付诸行动“讲究”出一碟色香味俱全的好菜,对着一碗饭越吃越凉,不知道酸辣咸淡。更可怕的是吃不完,对着残羹冷炙不知去留。最最可怕是吃完了,面对一池子锅盘碗筷,不想下手,站在水池边静静叹气,真是个天不凉秋不爽。但是烤炉里出来的东西都不会让觉得孤单,抱着红薯盘坐在屏幕前,可以大吃特吃不顾斯文,哪怕一直吃到泪水横流一脸花猫像,也可以擦把脸倒头就睡。如果睡不着可以继续烤,继续享受把红薯掰开后黄黄的瓤在热气腾腾中冲击视觉和味觉的那种感觉,然后“啊呜”一大口!
全是想象而已
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